Gâteau au chocolat

• 5 oeufs
• 125g de farine
• 250g de beurre
• 250g de sucre
• 250g de chocolat

1. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
2. Battre les jaunes avec le sucre jusque le mélange soit crémeux.
3. Faire fondre au bain-marie ou au micro-onde le chocolat et le beurre.
4. Incorporer le mélange chocolat-beurre au mélange sucre-oeufs.
5. Incorporer les blancs montés en neige.
6. Faire cuire dans un moule préalablement beurré et fariné une demi-heure à thermostat 6

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